Ingrediënten
- 4 plakken Uniekaas plakken Jong belegen per sandwich
- 12 dikke plakken (zuurdesem)brood
- 200 gram gerookte kip
- 4 eieren
- 2 avocado’s
- 145 gram zongedroogde tomaten
- 20 gram pittige kiemgroenten
- Mayonaise naar smaak
Bereiding
15 minuten
Kook de eieren 5 - 7 minuten. Snijd de ei, avocado en gerookte kip in dunne plakken. Verwarm wat olijfolie in de grillpan en rooster het brood aan beide zijde totdat ze mooi bruin zijn. Besmeer het brood met mayonaise. Leg de gerookte kip en plakken Uniekaas erop. Voeg de zongedroogde tomaten toe met daarop een sneetje brood. Op de volgende laag mogen weer twee plakken Uniekaas. Leg de ei, avocado en kiemgroeten erbij en leg vervolgens het laatste broodje erop.
Eet smakelijk!
