Ingrediënten
- Uniekaas stuk Jong belegen
- 1 ciabatta of stokbrood
- 8 verse vijgen
- 1 el honing
- 1 knoflook
- 50 gram pecannoten
Bereiding
15 minuten inclusief oventijd
Verwarm de oven voor op 180 graden. Pers de knoflook uit en meng met de olijfolie. Snijd de ciabatta in plakken en smeer in met de knoflookolie. Leg de sneetjes op de bakplaat en rooster het brood in ongeveer 5-10 minuten in een voorverwarmde oven. Keer ze halverwege om.
Verwarm wat olijfolie in de pan en roerbak de pecannoten. Blus na 2 minuten af met wat honing en roer goed door. Snijd de vijgen in plakken en rasp de kaas. Beleg de crostini’s met de verse vijgen, kaas en pecannoten.
Eet smakelijk!
